【当店お取り扱い蔵元/生産者のご紹介】63 Estate Winery(シックススリー エステート ワイナリー)
毎度当店のホームページをご覧いただきましてありがとうございます、越前酒乃店はやしでございます
今回は当店でお取り扱い中のワイナリー様のご紹介です! このワイナリー様は昨年2023年に開業した新しいワイナリーで、2024年1月24日現在、一般のお客様向けの販売を行っている酒販店は当店のみとなっております!
<<蔵元/生産者情報>>
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63 Estate Winery(シックススリー エステート ワイナリー)
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▼地域▼
福井県越前市
▼解説▼
2023年に開業した、福井県内で二番目のワイナリー。
同ワイナリーは越前市白山(しらやま)地区の耕作放棄地を活用して21年にブドウ栽培に着手。
カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、カベルネ・フランなど欧州系の品種を中心に十二種類のブドウを有機栽培し、無添加・無ろ過で素材を生かす自然派ワイン(ナチュールワイン)の自社醸造に取り組んでいる。
また、2023年3月の北陸新幹線県内開業に向け、敷地内には地元の食材を使ったワインに合う料理を提供するレストランや売店もオープンする予定で、ワインを通じて越前市の風土や食文化の発信を目指している。
<<商品ラインナップ>>
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01 シャルドネ スパニッシュ 2023
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▼販売価格▼
375ml:6,500円(税込7,150円)
750ml:12,600円(税込13,860円)
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FES 02 2022
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▼販売価格▼
750ml:12,600円(税込13,860円)
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SHIKIBU 2023
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▼販売価格▼
750ml:14,600円(税込16,060円)
みなさまのご来店・ご注文を心よりお待ち致しております
越前酒乃店はやし
スタッフ一同