鹿児島県さつま町にある老舗蔵、小牧醸造は、芋焼酎好きの間で高い評価を集める蔵元です。
代表的な「一尚」シリーズをはじめ、昔ながらの手造りにこだわった焼酎を丁寧に生み出しています。
蔵のそばを流れる川内川や、紫尾山系のやわらかな伏流水といった自然の恵みも、その味わいを支える大切な存在です。

創業は明治時代。
火災や水害、地震といった幾度もの困難に見舞われながらも、そのたびに立ち上がり、焼酎造りの灯を守り続けてきました。
現在は兄弟が中心となり、伝統のかめ仕込みを守りつつ、新しい酵母や表現にも挑戦。
歴史への敬意と現代的な感性が、一本一本の味わいに息づいています。

ラインナップは幅広く、すっきりキレのあるタイプは白身魚や炭火焼きと好相性。
燻したような香りやコクを楽しめるタイプは、燻製料理やチーズともよく合います。
ソーダ割りで軽やかに楽しめるものは、唐揚げや餃子などの揚げ物と合わせれば、食事がどんどん進むはずです。

ストレート、ロック、ソーダ割りと飲み方を変えるだけで印象も大きく変わります。
気取らずに、料理と一緒に。
そんな楽しみ方を教えてくれる蔵です。