福島・会津若松に蔵を構える宮泉銘醸は、「冩樂」や「會津宮泉」といった人気銘柄を生み出す酒蔵です。
昭和30年創業と比較的新しい蔵ながら、地元の米と名水を活かし、丁寧な手仕事で品質を磨き続けてきました。
現在は四代目が蔵元兼杜氏として陣頭指揮をとり、細部まで妥協のない酒造りを行っています。

この蔵の酒は、ひと口目に広がるフレッシュで華やかな香りと、米のやさしい旨味、そして後味のキレの良さが魅力です。
メロンや白桃を思わせるみずみずしい香りがありながら、甘さは重すぎず、すっと消えていくため、日本酒に詳しくない方でも「飲みやすい」と感じやすい味わいに仕上がっています。
純米造りにこだわり、米の風味を大切にしながらも、全体はすっきりと現代的な印象です。

定番の純米酒や純米吟醸は、山菜料理や白身魚、鶏の塩焼きなど、素材の味を活かした料理と好相性。
やわらかな甘みのあるタイプは、豚の角煮や照り焼きのような甘辛い味付けにもよく合います。
また、濃醇な甘みを楽しめる特別なタイプは、チーズやデザートと合わせることで、まるでワインのような楽しみ方もできます。

「香りも楽しみたいけれど、食事にも合わせたい」そんな方にこそ、一度味わってほしい会津の一本です。