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みむろ杉

みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風

1,800ml…2,600円(税別)720ml…1,400円(税別)

酒米は奈良県産の露葉風。穏やかな香りとほのかな甘みがあります。しっかりした旨味と綺麗な酸。後半にかけてキレてくる、シャープな辛口のお酒です。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生 おりがらみ

1,800ml…3,000円(税別)720ml…1,500円(税別)

香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香、ジューシーな旨味とエキス感のあるおりがらみ。

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦

1,800ml…4,000円(税別)720ml…2,000円(税別)

透明感のある滑らかな旨み、アフターの酸による嫌味のないキレ。みむろ杉のコンセプトれた「穏やかな香り、フレッシュで米の旨み広がるキレイなお酒」が直球で表現された純米大吟醸です。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦

1,800ml…2,850円(税別)720ml…1,500円(税別)

ジューシーな旨みと心地よい酸がバランス良く、火入れでありながらも瑞々しさがあり、飲み心地の良い味わいです。

定番のお酒

  • 特別純米 辛口 露葉風...(1,800ml)2,600円...(720ml)1,400円
  • 純米吟醸 山田錦...(1,800ml)2,850円...(720ml)1,500円
  • 純米大吟醸 山田錦...(1,800ml)4,000円...(720ml)2,000円
  • 純米大吟醸35 山田錦 高橋活日命に捧ぐ...(1,800ml)5,000円

※全て税別

季節のお酒

  • 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 おりがらみ...(1,800ml)3,000円...(720ml)1,500円
  • 特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒...(1,800ml)2,700円...(720ml)1,400円
  • 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒...(1,800ml)3,000円...(720ml)1,500円

※全て税別

今西酒造株式会社

今西酒造.jpg

ブランドコンセプトは「三輪を飲む」。酒の神が鎮まる地、奈良・三輪。酒造り発祥の地、日本酒の聖地として知られ、日本書紀に記述があるほど歴史が深い土地でもある。この地で現存する唯一の酒蔵が今西酒造です。非効率でありながらも各醸造工程のパフォーマンスを最大限に高め、妥協せずひと手間ふた手間かけた酒造りの全ては、「うまい」の声の為。三輪の地の恵みを授かる唯一無二の環境で、三輪の歴史、文化、そこから生み出される風土を表現すべく酒造りを行っています。

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