爽やか!黒龍「吟十八号」入荷!

黒龍 春の季節限定品 "吟十八号" が入荷しました! 県内外からお客様の熱い視線を集めている黒龍の季節商品です♪ 軽やかで爽やかな飲み心地を是非お楽しみください。「黒龍 吟十八号」1800ml 2,700円(税別) 720ml 1,250円(税別) 原料米 福井県産五百万石  精米歩合 55%  アルコール度数 15%

人気の日高見 山田穂&短稈渡船 飲み比べ推奨です♪

今や酒米の王様と呼ばれ、酒造好適米の定番・王道の「山田錦」の両親である「短稈渡船 たんかんわたりぶね」と、「山田穂 やまだぼ」の純米酒が入荷しました。香り控えめ、ベタベタせずにキリッとしていて芯の強さを感じるお父さん「短稈渡船」、穏やかな香りで口当たりが柔らかく、お米の旨みがどんどん出てくるお母さん「山田穂」。味わいは違うのに時折山田錦らしさを感じる瞬間があって、中々面白い飲み比べが楽しめます。     短稈渡船  アルコール度数 17度   日本酒度 +3   酸度 1.8     山田穂   アルコール度数 17度    日本酒度 +4    酸度 1.9    ともに1800mlのみ   2,800円(税別)

東洋美人の大人気シリーズ「一歩」山田錦 入荷。

お待たせいたしました! 東洋美人 一歩シリーズ。今回は 酒米の王様と謳われる 山田錦です。酒米の個性を存分に表現している毎月楽しみなシリーズです♪ 抜群の安定感と唯一無二の"東洋美人らしさ"を是非お楽しみくださいませ。 「東洋美人 一歩 山田錦」1800ml 3,000円(税別)  原料米 山田錦 50%  精米歩合 50% 

シャブリ地区内で唯一のビール。

世界的なワインの有名産地「シャブリ」。このシャブリ地区の中心で、昔ながらのフランス伝統製法のビールを醸造するのはかなり冒険的。目指すのは「伝統製法」「高品質」「美食&グルメ」なビール。基本的な原料は大麦(小麦)、水、ホップ、イースト。厳選したモルト、根気よく緻密に、ノンフィルター、非加熱。若々しく、飲むと元気になる<セレブ御用>のビールです。    「ブランシュ・ド・スリーズ/マダーム」 500ml 1,600円(税別) アルコール度数 7%

シャープな辛さ。越の鷹 純米大吟醸「SILVER HAWK生」

越の鷹こだわりのオール福井の素材で仕込まれた一本です。果実を思わせる華やかな香りと爽やかな香りが良いバランスで引き立て合い、越の雫の柔らかな旨みと後味のキレがシャー
プな辛口です。 「越の鷹 純米大吟醸 SILVER HAWK」1800ml 3,700円(税別) 720ml 1,850円(税別) 原料米 越の雫  精米歩合50%  日本酒度+0 酸度1.8 アミノ酸度 1.4 アルコール度数16.2度

テロワールを意識した「播州一献」山廃の愛山登場。

かつて岡山県産の雄町米を使用して醸造されていた「山廃純米」。播州は全国に名を馳せる良質な酒米が多くあり、播州一献は<全量兵庫県産米>を使用した、よりテロワールを意識した酒造りを行う方針を打ち出しました。兵庫播州産の愛山を原料に、柔らかなコクと切れ味のある酸が特徴です。和食のみならず、綺麗な酸が洋食とのマリアージュにも良く合いま
す。   「播州一献 山廃純米 播州愛山 生」 1800ml 3,000円(税別) 720ml 1,600円(税別)原料米 播州産愛山 精米歩合 65% アルコール度数 15% 

鳳凰美田 黒判 Black Phoenix 入荷!

酒米 愛山にて醸すPhoenixシリーズ のBlack が入荷です。愛山らしい米の性質を引き出しながら、鳳凰美田らしい個性で飲み心地良く仕上がっています。希少な愛山で作られた味わいを是非お楽しみくださいませ。 「鳳凰美田  Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生」 1800ml 3,400円(税別)720ml 1,800円(税別)  原料米 愛山  精米歩合 55%  日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 

抜群の安定感!みむろ杉の雄町が登場。

お取り扱い開始から着々とファンを増やし続けている「みむろ杉」の雄町米使用酒が入荷しました。香りはフレッシュでメロンのような吟醸香。軽快さの中に程よいボディ感。飲み口の良さだけではなく雄町米ならではの甘味とコクをしっかりと残した味わいの純米吟醸です。みむろ杉の30BYとしてはこれが最後の生酒。ぜひお楽しみ下さい!   「みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」 1800ml/3,000円(税別) 720ml/1,500円(税別) 原料米 雄町 精米歩合 60% 日本酒度-1 酸度1.9 アミノ酸度0.8 アルコール度数 16%