夏の大海原。常山「玄達」解禁!

夏に解禁する福井の幻の海域「玄達瀬」から命名した夏の限定酒。玄達瀬は、毎年6月中旬~8月中旬までの2カ月間のみ解禁する、特大サイズのヒラマサや真鯛が釣れる幻の海域。大海原を力強く飛び跳ねる鯛が印象的な夏の日本酒をイメージした爽やかなお酒です。 「常山 純米吟醸 玄達」 1800ml 3,000円(税別)720ml 1,600円(税別) 原料米 福井県美山産 特別栽培米五百万石 精米歩合 麹米50% 掛米/60% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール度数 16%

霞のように清らかな味わい。暑い日にスッキリと。

霊峰白山にかかる霞をイメージした夏のにごり生酒。春から秋前まで開花期を迎える霞草の花言葉「清らかな心・幸福・無邪気」を連想させるような優しい発泡感を堪能できます。霞がかる早朝の爽やかな空気のように、さっぱりとしたキレと甘みが特徴。よく冷やし、一杯目としてワイングラスで味わえば、食事前にお口の中をリセットしてくれることでしょう。
「手取川 純米大吟醸『kasumi』」720mlのみ/1,800円(税別)
原料米/麹米:山田錦、掛米:五百万石 精米歩合/45% アルコール度数/16度

夏季限定、ちえびじんの「レモンティー」リキュール。

地元産を含む国産レモンのみを使用した夏季限定のリキュールが登場。本当に、紅茶のレモンティーを飲んでいるかのような味わいです。レモンサワーがブームとなっている昨今、このレモンティーリキュールをソーダ割するとサッパリ飲めてすごく美味しい。アルコールが苦手な方や、女性の方におススメです。夏とは言え、朝晩すこし肌寒いときには、ほんのりと温めても美味しくいただけます!  「ちえびじん レモンティーリキュール」 1800ml 2,500円(税別)720ml 1,300円(税別) 原材料 醸造アルコール、果糖、ブランデー、紅茶、レモン果汁、レモン皮、ビタミンC

日高見 "夏吟" 入荷です!

毎年、この時期に楽しみにしてくださっている「夏吟」今年も入荷しました! とっても涼やかな透明ボトルに 銀の箔押しラベル♪ 見た目の涼やかさは抜群っ、勿論味わいは、日高見ならではの身体に染み入る自然な飲み心地でさっぱり爽快な一本です。「日高見 夏吟」1800mlのみ 2,913円(税別) 原料米 山田錦  精米歩合 50%  使用酵母 宮城酵母  日本酒度 +3~+5  酸度 1.4~1.6  アルコール度数 15~16%

白岳仙の挑戦!ワイン酵母仕込の純米吟醸。

ワイン酵母で醸した純米吟醸。ワイン酵母由来の、爽やかな香りと穏やかで果実を思わせる酸味。これまでになかった<白岳仙>です!柔らかな含みと旨みなど、所々に「白岳仙」らしさを垣間見つつも、新しい表情を感じる事ができます。 良く冷やして、ぜひワイングラスでお召し上がりください。軽すぎず、重すぎず、厚みがあって非常に上品な食中酒です。
 「白岳仙 純米吟醸WineCell」 1800ml 3,000円(税別) 720ml 1,500円(税別) 原料米 麹米 福井県産五百万石 掛米 福井県大野産五百万石 精米歩合 麹米55% 掛米58% 日本酒度 +5.0 酸度 1.8 アルコール度数 15%(原酒)

スッキリ飲める≪夏の≫芋焼酎、「夏の潤平」入荷!

芋焼酎が好き。でも暑い日に芋はチョット重たい気がする。軽いと芋の風味があんまり感じられない・・・そんな全国の芋焼酎好きさん、お待たせしました。芋の旨味をしっかり感じつつも軽快爽快に飲める芋焼酎、「夏の潤平」入荷しました!今年は新種の麹菌を使用し、昨年よりフローラルな香りに。芋の柔らかい甘みもバランスがいいです。氷をカチ盛りでロック。水割りも捨てがたい。瓶ごと冷蔵庫inで冷えッ冷えもアリかも?ああ素晴らしきかな夏の芋焼酎。 「夏の潤平 ~おび蒸留屋 黄金まさり~」 1800ml  2,300円(税別)  720ml 1,150円(税別) アルコール度数 20度 

暑い日には絶対これ。福田の活性うすにごり。

暑い夏に爽快に飲める、福田の夏のお酒が入荷しました!ガス感のあるうすにごりの生酒です。穏やかな吟醸香とスッキリとした後味。美味くて爽快って、こんなお酒の事だと思います。冷やしてお召し上がりください。毎年、大人気の1本です!  「福田 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり」 720ml 1,550円(税別) 原料米 山田錦 使用酵母 協会1401号、協会901号 精米歩合 55% 日本酒度 -2 酸度 1.6 

来福 その名も『夏の酒』入荷です!

来福酒造から、初夏のお酒として夏の純米吟醸が限定入荷です♪ 兵庫県産の渡船で醸された爽やかな飲み心地の一本です。香りも控えめで安定感のある酒質は、これからの季節、若鮎と合わせるのがおすすめです。 「来福 純米吟醸 夏の酒」1800ml 2,695円(税別) 720ml 1,375円(税別) 原料米 国産酒造好適米  精米歩合 55%  アルコール度数 15度