播州一献、一挙2銘柄登場!

よりテロワールを意識し、今年から兵庫県産米を中心とする酒造りに取り組む「播州一献」の新酒が一挙に2銘柄入荷しました。やわらかさの中に新酒らしいフレッシュさを表現した純米の無濾過生原酒、新酒ならではのピチピチしたガス感が楽しめる澱絡みの純米無濾過。平均年齢30台というフレッシュな若手が醸すフレッシュなお酒、ぜひ飲み比べてください。
「播州一献 純米無濾過生原酒」720mlのみ 1,300円(税別) 原料米 兵庫北錦 精米歩合 65% アルコール度数 16度   「播州一献 純米無濾過澱絡み生」 1800mlのみ 原料米 兵庫北錦 精米歩合 65% アルコール度数 16度

瑞々しくスッキリ。美丈夫の"しぼりたて"。

しぼったばかりの原酒をそのまま瓶詰め!瑞々しく、柑橘系の香りと旨味で柔らかい口当たりと軽快なキレが楽しめます。秋から丁寧に仕込んで管理したもろみをしぼったこの生原酒は、なんと2,000本限定の季節商品。今しか飲めないこの季節のお楽しみです。生原酒の芳醇な旨味とフレッシュ感、とてもバランスの良い仕上がりです。  「美丈夫 特別純米しぼりたて生原酒」 1800mlのみ 2,550円 原料米 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 16度 日本酒度+3 酸度1.7 アミノ酸度1.1 使用酵母AA-41

楯野川の「無濾過生原酒」季節限定入荷です。

楯野川の新酒第1弾がこの「初槽」です。山形県産の美山錦で醸されました。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みが活きています。無濾過生原酒ならではの力強さ、そして若々しさをご堪能ください。楯野川らしく非常に上品な華やかさとフレッシュさがあります。  「楯野川 純米大吟醸 初槽」 1800ml 3,130円(税別) 720ml 1,670円(税別) 原料米 山形県産美山錦 精米歩合 50% 使用酵母 山形KA 単体 アルコール度数 16~17度 日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.0 

「無濾過 旭萬年 雪」冬にお勧めの焼酎。

新酒を無濾過で蔵出し!無濾過ならではの、白く濁った色が雪そのものを連想させます。優しい甘みを残したまま、重すぎず飲み飽きしない味わいに仕上がっていて、萬年らしい柔らかい風味と芋の味わいが非常に飲み心地の良い焼酎です。寒い日にぜひお湯割りで杯を重ねて欲しい、優しい芋の甘みをお楽しみください!  「無濾過 旭萬年 雪」 1800ml 3,000円(税別) 原料 自家栽培黄金千貫、米麹(宮崎県産 夏の笑み、河内菌白麹) アルコール度数 28度

大好評です。常山 純米吟醸「槽場初詰」

槽場初詰とは...今年1年間の常山を占うと言っても過言ではない、これまでの経験を凝縮し、1本目の仕込みからフルスロットルで挑む鑑評会出品酒同様の仕込みからスタートした失敗の許されない醸造への挑戦。一発目から非常にハイレベルです。緊張感もあり、常山らしいキレもあり、今年1年が楽しみになる1本です。  「常山 純米吟醸槽場初詰 生」  1800ml 3,000円(税別) 720ml 1,700円 原料米 福井県美山産 特別栽培米五百万石 精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール度数 16~17度 日本酒度+3~+5 酸度1.5~1.7

2017ジャパンヌーボー解禁!

今や押しも押されぬ人気、山梨きっての実力ワイナリー「アルガブランカ」で有名な勝沼醸造から今年も新酒のヌーボーが発売されました~!是非みなさん、「2017年の収穫を心から感謝し祝おうっ!」と乾杯しませんか?フレッシュなできたてヌーボーをみんなでワイワイ楽しみましょう。白ワインの甲州ヌーボー2017で大いに楽しく乾杯しましょう。  品種 甲州100%    750mlのみ  1,850円(税別)

紀土『be ambitious』発売です!!

柴田杜氏スペシャルセレクションです♪ 「Shibata's」と、杜氏の名を冠するこの銘酒。紀土の神髄を感じとって頂けますよ。無濾過原酒ならではの味わいの豊かさと華やかな香りが凝縮されています。この機会に "柴田の紀土"をお楽しみくださいませ。 「紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be ambitious」1800ml 3,600円(税別)  720ml 1,800円(税別)  原料米 山田錦  精米歩合 50%  アルコール度数 16%

「鳳凰美田 GOLD Phoenix 純米大吟醸酒」入荷!

イタリア産モンテロッサ社製シャンパン瓶を使用した極上の一本です。酒米は幻とも謳われる「愛山」、瓶もラベルも味わいも格上のエグゼクティブな銘酒です。当店でも人気の限定品です! これからの季節、パーティやお歳暮にピッタリの限定品をお見逃しなく。 「鳳凰美田 Gold Phoenix」750mlのみ 5,000円(税別) *専用カートン入り  原料米 愛山  精米歩合 45%  アルコール度数 17度  日本酒度 -1~±0 *瓶燗火入れ