上品な秋酒です。「白岳仙 純米吟醸 秋上」。

「幅広い温度で楽しんで頂ける純米吟醸をコンセプト」。半年間冷蔵熟成させたことによる、穏やかな香り。やわらかで軽やかな熟成由来の旨みがあります。しっかりとした味わいなのに、重たくない。 キレのある軽快な飲み口の秋酒に仕上がっています。  「白岳仙 純米吟醸 秋上-Akiagari- 吟のさと十割仕込」  1800ml 3,500円(税別) 720ml 1,750円(税別)  原料米 福井県産 吟のさと 精米歩合 麹米 55% 掛米 60% 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 アルコール度数 15%(原酒) 酵母 HGS-02(自社酵母)

酒米は<出羽燦々>、酵母はツツジの花酵母!

来福より、花酵母で人気の秋酒が入荷しています♪ ツツジの花酵母で醸された秋酒を是非お試しくださいませ。酒米「出羽燦々」で仕込まれたお米のふくよかな広がりは、秋の味覚にぴったりです。 「来福 純米 ひやおろし」1800ml 2,600円(税別) 720ml 1,300円(税別) 原料米 山形県産 出羽燦々(でわさんさん)  精米歩合 62% 使用酵母 ツツジの花酵母  アルコール度数 16度

東洋美人「羽州誉」入荷です。

酒米<羽州誉>は十四代を醸す高木酒造の高木辰五郎氏が長年に渡って交配育種を重ね完成させた酒米三部作のうちの一つ。果実を思わせる香りと旨味、東洋美人らしい透明感、キレのある後口。リンゴのような酸が非常に爽やかなで飲み心地の良い1本です。  「東洋美人 羽州誉」 1800ml 3,000円(税別) 原料米 羽州誉 精米歩合 50% アルコール度数 16%

<テロワール>を意識した播州一献の愛山。

かつて岡山県産の雄町米を使用して醸造されていた「山廃純米」。播州は全国に名を馳せる良質な酒米が多くあり、播州一献は<全量兵庫県産米>を使用した、よりテロワールを意識した酒造りを行う方針を打ち出しました。兵庫播州産の愛山を原料に、柔らかなコクと切れ味のある酸が特徴です。和食のみならず、綺麗な酸が洋食とのマリアージュにも良く合いま
す。   「播州一献 山廃純米 愛山 」 1800ml 3,000円(税別) 720ml 1,600円(税別)原料米 播州産愛山 精米歩合 65% アルコール度数 15%

フレッシュな新酒芋焼酎「伊勢吉どん」!

初代創業者「小牧伊勢吉」二代目伊勢吉会長の名前をとって命名。蒸留したてのものを直ぐに割水して瓶詰め。白濁した色は蒸留直後に瓶詰されたフレッシュな新酒の証です。口の中に芋の甘味がぶわっと広がる、特別な1本。お湯割りがお薦め!  「伊勢吉どん 令和元年新焼酎」 1800ml 1,885円(税別) 720ml 1,066円(税別)アルコール度数 25%

気になる方はお早目に!!「黒龍 純吟三十八号」入荷!

黒龍ラインナップの中でも人気の秋酒第二弾が入荷!軽やかでスッキリ、飲み口が軽くてクールな印象のある黒龍ですが、この純吟三十八号は一本芯のあるゆるぎない味わい、かつ洗練された上品さを併せもつ銘酒です。9月発売「ひやおろし」が発売後すぐに完売ということからも予想されますが、こちらの三十八号も完売必至間違いなしです。お早目にお求め頂くことをおススメ致します! 「黒龍 純吟三十八号」1,800ml 3,800円(税別)720ml 1,700円(税別)  アルコール度数 16度  原料米 国産山田錦  精米歩合 麹米50%、掛米55%   

超限定数入荷!「じいさんの置きみやげ」

泰明や井田萬力で知られる藤居醸造が、秋~冬季限定で発売する麦焼酎。三年熟成したうま味たっぷりの麦焼酎が瑠璃色の甕に入ってます。蓋を開けると、ふわりと漂うこうばしい麦の香り。コクがあって深みもある。全てを手作りで行っている蔵人の想いを封じ込めた温かみのある焼酎。その辺の薄っぺら~い焼酎とは格が違います。みんなでワイワイ楽しんだり、贈答用にも最適です。     1,800ml   5,300円(税別) 甕入り、専用箱入り

ひとつ火シリーズ代表作「常山 純米吟醸 ひとつ火 火」

春夏秋冬を愉しむ"ひとつ火"シリーズ"から、今年も秋酒「ひとつ火 火」が入荷!季節に合わせたお酒ということで毎回違う味わいで楽しませてくれる常山の人気シリーズです。酒米は「越の雫」と「山田錦」のブレンド。ジューシーな米の旨味がある濃醇タイプの味わいです。旬の味覚と一緒にお楽しみ下さい。 「常山 純米吟醸 ひとつ火 火」 1,800ml 3,000円(税別)  720ml 1,600円(税別) 原料米 越の雫、山田錦 精米歩合 麹米50%、掛米60% 酸度 1.7 日本酒度+1 アルコール度数 16~17度