冩樂 季節商品 純米吟醸 なごしざけ 入荷。 

希少酒米「羽州誉(うしゅうほまれ)」で仕込まれた、ひと夏越しの純米吟醸です。低温熟成され丸みのあるしっかりとした旨味と落ち着いた香に加え、口に含むと果実のような含み香もお楽しみいただけます。冷やして是非食中におすすめいたします。「冩樂 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉」1800mlのみ 3,760円(税別) 原料米 羽州誉  精米歩合 50%  アルコール度数 16度 

伝統×モダン 熟練×次世代。

6代目次期蔵元であり、今期から杜氏になった吉田酒造店の吉田泰之氏が、能登杜氏の技と新感覚を融合させた新たな可能性を追求していくLabシリーズ。2017ver.は搾る数日前に蒸したもち米をタンクに投入し、ナチュラルな甘みを出す伝統的な手法<もち米四段>にチャレンジ。原酒でアルコール度数14%に仕上げました。桃のような優しい甘味が感じられる飲み心地の良い山廃仕込みです。ワイングラスでより一層楽しめる味わいです。 「手取川 Yasu special 山廃純米大吟醸 Mochi plus」 1800ml 3,800円(税別) 720ml 1,900円(税別) 原料米 五百万石90% もち米10% 精米歩合 45% アルコール度数 14%

獺祭の季節商品「寒造早槽」入荷!

毎年10月~3月の間に蔵出しされる獺祭の季節商品「寒造早槽」が入荷しました!しぼりたてならではの、フレッシュさとフルーティーさ。48%精米ながら、お米の旨味をしっかりと残しつつ、後味さっぱり。上品で飲みやすい、獺祭のクオリティの高さが光ります。通年商品の「50%」と磨きは2%しか変わらないですが、飲み比べると印象が違います。この時期ならではの獺祭をお楽しみ下さい。  「獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽」 720mlのみ 1,570円(税別)  精米歩合48% アルコール度数 16% 

早瀬浦「ブラックラベル」。あの山廃純米酒が入荷です! 

早瀬浦の山廃仕込みは、非常に早瀬浦ファンに支持されている味わいです。そのブラックラベル 山廃純米酒が満を持しての登場!肌寒さとともにお燗酒が恋しくなる季節。やわらかな酸味と旨味が心地良く身体を包んでくれます。もちろん冷でもシルバーラベル純米酒とは違った味わいで満足していただけるであろう1本。今年は例年よりも日本酒度がキレッキレで、力強い酒質に仕上がってます!  「早瀬浦 山廃純米酒」1800mlのみ 2,900円(税別)  原材料 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +6.0  酸度 1.6 アルコール分 15.8

気になる方はお早目に!!「黒龍 純吟三十八号」入荷!

黒龍ラインナップの中でも人気の秋酒第二弾が入荷!軽やかでスッキリ、飲み口が軽くてクールな印象のある黒龍ですが、この純吟三十八号は一本芯のあるゆるぎない味わい、かつ洗練された上品さを併せもつ銘酒です。9月発売「ひやおろし」が発売後すぐに完売ということからも予想されますが、こちらの三十八号も完売必至間違いなしです。お早目にお求め頂くことをおススメ致します! 「黒龍 純吟三十八号」1,800ml 3,800円(税別)720ml 1,700円(税別)  アルコール度数 16度  原料米 国産山田錦  精米歩合 麹米50%、掛米55%  日本酒度 +5  酸度 1.0  アミノ酸度 1.0     

白岳仙「濃醇辛口」是非お楽しみくださいませ!

冷蔵貯蔵で熟成させたふくよかな旨みと味わいの広がりは、通年商品とはまた違った白岳仙をお楽しみいただけます♪ あと味がシャープにキレる味わいは、この秋の味覚の食材をふんだんに使ったお料理とベストマッチです。冷はもちろん温度を変えて燗をつけても美味しさの広がりが楽しめる1本です。 「白岳仙 純米吟醸 濃醇辛口」1800ml 3,200円(税別) 720ml 1,600円(税別) 原料米 吟のさと  精米歩合 麹55%/掛60%  日本酒度 +7  酸度 1.6  アルコール度数 16~17度

ひとつ火シリーズ代表作「常山 純米吟醸 ひとつ火 火」

春夏秋冬を愉しむ"ひとつ火"シリーズ"から、今年も秋酒「ひとつ火 火」が入荷!季節に合わせたお酒ということで毎回違う味わいで楽しませてくれる常山の人気シリーズです。福井の酒米「越の雫」と福井酵母を使用。福井の気候風土で生まれた原材料にこだわり、醸した一滴です。ジューシーな米の旨味と、マスカットを思わせるような果実香を纏った純米吟醸酒は、5-10度(冷)でも、なんと45-50度の燗でもその実力を発揮。旬の味覚と一緒にお楽しみ下さい。 「常山 純米吟醸 ひとつ火 越前越の雫」 1,800ml 2,900円(税別)  720ml 1,450円(税別) 原料米 越前越の雫 精米歩合 麹米50%、掛米60% 酸度 1.6 日本酒度+4 アルコール度数 16~17度

待望の入荷♪「火と月の間に」冷はもちろん是非 燗がおすすめ。

醸し人九平次から満を持して蔵出し!特に燗がおすすめの「火と月の間に」が入荷しました。これからの冷え込みが深くなっていく季節にピッタリの一本です。『燗』の感じから命名された光るセンスと抜群の味わいは、やはりぬる燗から上燗で召し上がっていただきたいです。ふくよかながらシャープにキレる一本をお見逃しなく。「醸し人九平次 火と月の間にー」1800ml 3,639円(税別) 原料米 山田錦  精米歩合 50%